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宋刚

作品数：5 被引量：70H指数：5
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 木质素 发酵 超声波 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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