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罗飞
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河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
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轻工技术与工程
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合作作者
程文新
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
张俊杰
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
闫少辉
漯河职业技术学院
李红伟
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
尤文辉
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
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程文新
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
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闫少辉
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:发酵香肠 持水力 磷酸盐 肉制品 理化特性
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张建国
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:血红蛋白 脱色 红曲色素 肉制品 方差分析
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李瑜
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
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供职机构:江南大学食品学院
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赵国宝
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:血红蛋白 脱色 收率 超高效液相色谱-串联质谱法 残留量
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李红伟
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:发酵条件 肉制品 肉制品发酵剂 持水力 磷酸盐
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张俊杰
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:冻干 速溶 持水力 磷酸盐 肉制品
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臧勇军
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:肉制品 猪肉 莱克多巴胺 克伦特罗 近红外
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单晓红
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:多聚磷酸盐 磷酸盐 肉制品 火腿肠 快餐
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