2024年8月27日
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王长凤
作品数:
10
被引量:30
H指数:4
供职机构:
陕西科技大学食品与生物工程学院
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发文基金:
咸阳市科技计划项目
陕西省重大科技创新专项计划项目
陕西省科技统筹创新工程计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
陈合
陕西科技大学食品与生物工程学院
舒国伟
陕西科技大学生命科学与工程学院
彭丹
陕西科技大学生命科学与工程学院
张进进
陕西科技大学生命科学与工程学院
季丽媛
陕西科技大学
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陈合
供职机构:陕西科技大学
研究主题:羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
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舒国伟
供职机构:陕西科技大学
研究主题:益生菌 羊乳 嗜酸乳杆菌 黄姜 羊奶粉
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季丽媛
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:益生菌 长双歧杆菌 两歧双歧杆菌 接种量 益生元
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彭丹
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌 活菌数 酸羊奶 氨基酸
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张进进
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:保加利亚乳杆菌 酸羊奶 嗜热链球菌 发酵 凝固型
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李世玉
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:黄姜 色素 纤维素酶 水苏糖 色素提取
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杨志伟
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:纤维素酶 双水相
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高婷婷
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:羊奶 保加利亚乳杆菌 水苏糖 嗜酸乳杆菌 嗜热链球菌
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宋娟娜
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:HPLC 正交试验 埃博霉素 纤维堆囊菌 发酵
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张秋红
供职机构:陕西科技大学
研究主题:ACE抑制肽 植物乳杆菌 羊奶 发酵 羊乳
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