陈合
- 作品数：279 被引量：928H指数：16
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
- 发文基金：咸阳市科技计划项目陕西省教育厅科研计划项目陕西省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 14个灵芝菌株的新型(双向型)固体发酵及菌质多糖含量测定被引量：9
- 2005年
- 目的:探索甘草渣和14种不同的灵芝菌株的复合型双向发酵,考察灵芝发酵基质中多糖含量的变化。方法:以甘草渣为培养基质进行灵芝菌的新型固体发酵,采用苯酚—硫酸法测定发酵基质中的多糖含量。结果:经过灵芝茵发酵的菌质多糖含量,都比没有经过发酵的纯甘草渣有了不同程度的提高。结论:利用灵芝菌和甘草渣进行的新型复合发酵能够有效提高基质中的药用成分。
- 谷珅睿秦俊哲陈合
- 关键词：灵芝多糖
- 一种健胃消食益生菌羊奶片及其制备方法
- 本发明公开了一种健胃消食益生菌羊奶片及其制备方法，质量百分比包括53.5%-80.2%的羊奶粉，10%-30%的混合物A，0.1%-1%冻干益生菌菌粉、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖、4%-7%葡萄糖和0.2%-...
- 陈合张建华舒国伟
- 食药用真菌多糖的研究现状与展望被引量：124
- 2004年
- 食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。
- 秦俊哲陈明陈合吕嘉枥
- 关键词：纯化构效关系
- 比色法测定蒺藜甾体皂苷的研究被引量：7
- 2006年
- 以薯蓣皂苷(Dioscin)为标准品,对甾体皂苷不同比色法进行了研究,并对蒺藜甾体皂苷进行了测定。结果表明,硫酸-甲醇法最佳,薯蓣皂苷标准品在326nm处有最大吸收峰,在5～25μg/mL内有很好的线性关系;蒺藜中甾体皂苷的含量为6.15mg/g。
- 舒国伟吕嘉枥陈合
- 关键词：甾体皂苷蒺藜比色法
- 一种利用黄姜淀粉生产的酵母蛋白活性饲料及其方法
- 本发明一种利用黄姜淀粉生产酵母蛋白活性饲料的方法，包括如下步骤，1）双菌株发酵黄姜纤维渣；2）黄姜淀粉液化糖化；3）酵母蛋白活性饲料制备。通过对分离出的黄姜淀粉进行合理利用，先将其水解用于生产酵母蛋白，在酶解过程中不进行...
- 陈合陈世伟舒国伟王旭
- 文献传递
- 一种双层包埋双歧杆菌微胶囊的制备方法
- 本发明公开了一种双层包埋双歧杆菌微胶囊的制备方法，用压力喷嘴将双歧杆菌胶液挤压入含有乳化剂体积分数为0.2～1.0%的大豆油中，双歧杆菌胶液与大豆油的体积比为1：4～7，充分搅拌，乳化5～20min，然后加入质量浓度为1...
- 陈合王野舒国伟
- 文献传递
- 低聚木糖对酸奶菌株生长及产酸的影响被引量：4
- 2011年
- 研究了益生元——低聚木糖及酸奶菌株比例对酸奶发酵过程中总菌数、pH值及酸度的影响。低聚木糖质量分数为0,0.5%,0.6%,0.7%,0.8%,0.9%,1.0%,保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌的比例(Lb∶St)分别为2∶1,1∶1和1∶2。结果表明:Lb∶St的最佳比例为1∶1,低聚木糖的最适添加量为0.8%,42℃发酵3.5h,总菌数达到最大值为7.14×108CFU/mL(对照为5.92×108CFU/mL),pH值为4.51(对照为5.09),酸度达到72°T(对照为64°T),乳酸量为6.45mg/mL(对照为5.77mg/mL)。低聚木糖的添加可促进酸奶发酵菌株的生长,促进产酸和缩短发酵时间。
- 曹吉利谭源舒国伟陈合
- 关键词：低聚木糖酸奶保加利亚乳杆菌
- 一种鼠李糖乳杆菌蛋白酶制备羊乳活性饮料的方法
- 一种鼠李糖乳杆菌蛋白酶制备羊乳活性饮料的方法，将鼠李糖乳杆菌接种量接入鼠李糖乳杆菌培养基中培养后离心收集菌体沉淀，之后用无菌生理盐水洗涤离心得鼠李糖乳杆菌菌泥；向鼠李糖乳杆菌菌泥中添加磷酸缓冲液，离心得胞壁蛋白酶的酶液，...
- 舒国伟田梦琪上官文菲陈合
- 黄姜副产物综合利用的研究进展被引量：2
- 2007年
- 对黄姜皂素的药用价值、生产、供求现状,制备方法及综合利用的研究进展作一综述。
- 陈合李庆娟
- 关键词：黄姜药用价值综合利用
- 一种茶叶果醋
- 一种茶叶果醋，包括有茶叶、水果、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶10％～15％；水果30％～40％；酸角3％～5％；糖10％～15％余量为凉开水，具有口感好，可带不同风味的果品香气，能保持常规醋的酸度，含有丰富的维...
- 刘斌陈合陈均志
- 文献传递
