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刘伟成

作品数：43 被引量：58H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国食品发酵工业研究所
研究主题：食品添加剂 食品 饮料 啤酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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