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张玲
作品数:
111
被引量:392
H指数:11
供职机构:
广东石油化工学院
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发文基金:
广东省高等学校人才引进项目
广东省茂名市科技计划项目
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
李春海
广东石油化工学院环境与生物工程...
张钟
广东石油化工学院环境与生物工程...
王志辉
广东石油化工学院
芮汉明
华南理工大学轻工科学与工程学院
海金萍
广东石油化工学院环境与生物工程...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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相关领域
文化科学
研究主题:教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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相关领域
子领域:
传播学
新闻学
图书馆学
档案学
情报学
教育学
教育技术学
教育学原理
课程与教学论
学前教育学
高等教育学
成人教育学
职业技术教育学
特殊教育学
体育学
运动人体科学
体育训练
民族体育
教育学
研究主题:教学 高校 大学生 小学生 语文学习
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高等教育学
研究主题:高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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相关领域
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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相关领域
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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化学工程
研究主题:性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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相关领域
子领域:
玻璃工业
水泥工业
搪瓷工业
陶瓷工业
合成树脂塑料工业
橡胶工业
化纤工业
高温制品工业
无机化工
电化学工业
硅酸盐工业
有机化工
高聚物工业
化学肥料工业
农药化工
制药化工
煤化学工程
炸药化工
精细化工
发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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