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谢霖
作品数:
3
被引量:20
H指数:2
供职机构:
广东健力宝集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
董刚
广东健力宝集团有限公司
梁洁红
广东健力宝集团有限公司
陈先翰
广东健力宝集团有限公司
连予生
广东健力宝集团有限公司
邓秀琼
广东健力宝集团有限公司
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谢霖
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醋酸杆菌的检测及其对碳酸饮料品质影响的研究
被引量:1
1999年
研究了培养基类型、pH、培养温度、培养时间对醋酸杆菌检测的影响及该菌对一般性碳酸饮料品质的影响。
谢霖
李欢
赵雪梅
何妙齐
关键词:
醋酸杆菌
碳酸饮料
培养基
细菌污染
维生素C在橙汁饮料中的稳定性
被引量:14
2000年
本文对橙汁饮料中强化Vc的含量进行了一年的跟踪研究,结果发现避光保存样品的Vc保存率为61.45%,见光保存样品的Vc保存率为54.73%。
连予生
梁洁红
邓秀琼
董刚
陈先翰
谢霖
关键词:
橙汁饮料
稳定性
维生素C
保存率
液体营养饮料对运动抗疲劳作用的研究
被引量:5
2000年
本文简述含有糖、维生素、牛磺酸、碱性电解质的液体饮料具有抗疲劳的保健作用,能使小鼠负重游泳时间延长116.1%,运动员Wingate试验做功量显著提高。
陈先翰
梁洁红
董刚
程朝阳
张玉萍
谢霖
关键词:
抗疲劳
保健功能
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