2024年8月18日
星期日
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王磊
作品数:
11
被引量:80
H指数:5
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
更多>>
发文基金:
湖南省科技重大专项
博士后科研启动基金
唐山市科技计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
更多>>
合作作者
袁芳
中国农业大学食品科学与营养工程...
高彦祥
中国农业大学食品科学与营养工程...
向俊
中国农业大学食品科学与营养工程...
樊蕊
中国农业大学食品科学与营养工程...
王岩
河北交通职业技术学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
轻工技术与工...
7个
农业科学
6个
医药卫生
5个
化学工程
5个
理学
4个
生物学
4个
环境科学与工...
3个
经济管理
3个
一般工业技术
3个
文化科学
2个
天文地球
2个
自动化与计算...
2个
建筑科学
1个
哲学宗教
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
冶金工程
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
主题
7个
蛋白
7个
多糖
7个
膳食纤维
7个
食品
6个
蛋白质
6个
营养
6个
色谱
6个
膳食
6个
微观结构
6个
响应面
6个
响应面法
5个
多酚
5个
水果
5个
微胶囊
4个
乳液
4个
柠檬醛
4个
微胶囊化
4个
可溶性膳食
4个
可溶性膳食纤...
3个
蛋白酶
机构
9个
中国农业大学
2个
河北农业大学
2个
北京汇源饮料...
1个
第二军医大学
1个
河北医科大学
1个
北京医科大学
1个
第三军医大学
1个
广州军区武汉...
1个
北京大学
1个
大连医科大学...
1个
广西医科大学...
1个
第四军医大学
1个
北京大学第一...
1个
广西医科大学
1个
华中科技大学
1个
华中农业大学
1个
江苏大学
1个
江苏省人民医...
1个
锦州医学院
1个
南京大学医学...
资助
7个
国家自然科学...
7个
湖南省科技重...
6个
国家科技支撑...
5个
国家高技术研...
5个
“十一五”国...
4个
北京市自然科...
4个
博士后科研启...
4个
国家教育部博...
4个
唐山市科技计...
3个
上海市自然科...
3个
国家大学生创...
3个
北京市大学生...
3个
国家级大学生...
3个
中央高校基本...
2个
中国博士后科...
2个
北京市科技计...
2个
中央级公益性...
2个
高等学校特色...
2个
国家大学生创...
1个
安徽省自然科...
传媒
7个
食品科技
6个
食品工业科技
6个
中国食品添加...
5个
食品科学
5个
中国食品学报
4个
食品研究与开...
3个
中国调味品
3个
中国酿造
3个
食品与发酵工...
3个
安徽农业科学
3个
食品工业
3个
光谱学与光谱...
3个
中国粮油学报
3个
现代食品科技
3个
农产品加工(...
2个
中国食品工业
2个
中国食物与营...
2个
中国乳品工业
2个
农业工程学报
2个
农业机械学报
地区
8个
北京市
1个
湖北省
1个
河北省
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
袁芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高彦祥
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
向俊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:椪柑 可溶性膳食纤维 高压均质 活性研究 抗氧化活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王菁
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蛋白质 层层组装 多糖 乳状液 超临界CO_2萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王强
供职机构:武汉科技大学
研究主题:胃癌 精神分裂症 肾移植 腹腔镜 胃肿瘤
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈耿华
供职机构:中国农业大学
研究主题:酶膜反应器 降血压肽 乳清蛋白 连续型 ACE抑制肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
樊蕊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:亚临界 甘草次酸 葡萄糖醛酸 生物化工技术 甘草多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王岩
供职机构:河北交通职业技术学院
研究主题:城市轨道交通 冬枣 校园 推杆 次氯酸钙
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
毛学英
供职机构:中国农业大学
研究主题:酪蛋白 酶解产物 乳清蛋白 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
许洪高
供职机构:中国农业大学
研究主题:挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张