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张显斌

作品数：4 被引量：36H指数：4
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金哈尔滨工业大学科研创新基金黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 7个多糖
  • 6个抗氧化
  • 5个玉米麸皮
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个玉米
  • 4个甜菜废粕
  • 4个抗氧化性
  • 4个废粕
  • 4个高温
  • 3个蛋白质
  • 3个亚麻籽
  • 2个代谢
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白糖
  • 2个低聚糖
  • 2个低温保藏
  • 2个地方高校
  • 2个淀粉深加工
  • 2个调节活性

机构

  • 7个齐齐哈尔大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 6个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个黑龙江省普通...
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  • 1个中央级公益性...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省学位...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国骨质疏松...
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个化学研究与应...
  • 2个高师理科学刊
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个黑龙江教育（...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个理论观察

地区

  • 8个黑龙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王文侠
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚庆
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：多糖 酶法提取 纤维素酶 纤维素 玉米麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文霞
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：胶囊壳 糖基化改性 玉米醇溶蛋白 麦芽糖浆 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长娟
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：高温 多糖 抗氧化性 抗氧化 甜菜废粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟丽
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：基因组DNA 聚合酶链式反应 不同提取方法 乳粉 双重PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亚红
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：高温 多糖 抗氧化性 抗氧化 甜菜废粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋波
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：多糖 酶法提取 纤维素酶 纤维素 玉米麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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