2024年12月28日
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张秋红
作品数:
8
被引量:12
H指数:2
供职机构:
陕西科技大学
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发文基金:
陕西省教育厅自然科学基金
陕西省重大科技创新专项计划项目
陕西省科技统筹创新工程计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陈合
陕西科技大学生命科学与工程学院
舒国伟
陕西科技大学生命科学与工程学院
王娟
陕西科技大学生命科学与工程学院
王长凤
陕西科技大学生命科学与工程学院
田悦
陕西科技大学生命科学与工程学院
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陈合
供职机构:陕西科技大学
研究主题:羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
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供职机构
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舒国伟
供职机构:陕西科技大学
研究主题:益生菌 羊乳 嗜酸乳杆菌 黄姜 羊奶粉
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相关人物
供职机构
所获资助
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王娟
供职机构:陕西科技大学机电工程学院
研究主题:育果袋纸 接种量 嗜酸乳杆菌 羊奶 苹果片
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相关人物
供职机构
所获资助
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高丽嫚
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:羊乳 ALCALASE ACE抑制肽 酪蛋白 水解度
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供职机构
所获资助
研究领域
王长凤
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:酸羊奶 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 凝固型 嗜酸乳杆菌
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相关人物
供职机构
所获资助
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田悦
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:羊奶 ACE抑制肽 对植 碳源 碳氮源
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供职机构
所获资助
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