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李昂

作品数：5 被引量：32H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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领域

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机构

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  • 1个湖北大学
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  • 1个国家教育部

资助

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地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾秀峰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：苜蓿 愈伤组织 紫花苜蓿 苜蓿幼苗 苜蓿品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵华
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 降解型 阻水性 阻气性 塑料薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴红艳
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：微乳 稳定性 苜蓿叶蛋白 月见草油 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 保鲜 功能特性 涂膜 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶越
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 保鲜 涂膜 发酵过程 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙琳琳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 降解性 明胶 稳定性分析 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕雪鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 禽蛋 复合膜 阻水性 涂膜保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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