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代蕾
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28
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H指数:1
供职机构:
青岛农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
化学工程
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合作作者
孙庆杰
青岛农业大学
熊柳
青岛农业大学
姬娜
青岛农业大学
秦洋
青岛农业大学
杨洁
青岛农业大学
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孙庆杰
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
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熊柳
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
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姬娜
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 淀粉凝胶 抗性淀粉
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秦洋
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 蜡质玉米淀粉 改性淀粉 抗性淀粉 淀粉凝胶
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杨洁
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 不良风味 复合纳米颗粒 糊化 淀粉乳
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李广华
供职机构:青岛农业大学
研究主题:天然淀粉 焙烤制品 保鲜膜 高结晶度 花生分离蛋白
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孙翠霞
供职机构:青岛农业大学
研究主题:豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
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吴旻
供职机构:青岛农业大学
研究主题:改性方法 超声 甘油 国家可持续发展 化学浆
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范浩然
供职机构:青岛农业大学
研究主题:豌豆淀粉 超声辅助 TEMPO 焙烤制品 保鲜膜
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邱超
供职机构:青岛农业大学
研究主题:干热 糊化 干热处理 蛋白 马铃薯淀粉
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