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卜祥辉

作品数：7 被引量：28H指数：4
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个单脂肪酸甘油...
  • 3个氮溶指数
  • 3个低速离心
  • 3个低温真空
  • 3个滴入
  • 3个淀粉多糖
  • 3个淀粉分子
  • 3个淀粉改性
  • 3个淀粉含量
  • 3个淀粉糊
  • 2个担子菌
  • 2个担子菌亚门
  • 2个单宁酸
  • 2个氮源
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白含量

机构

  • 6个青岛农业大学
  • 2个山东省花生研...
  • 2个莱阳农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 6个山东省科技发...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个山东省农业良...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个青岛市公共领...
  • 2个山东省农业良...
  • 2个山东省泰山学...
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  • 1个山东省优秀中...
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  • 1个高层次人才科...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个青岛农业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食用菌
  • 3个西南农业学报
  • 3个食用菌学报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个广东农业科学
  • 2个高等农业教育
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个高教论坛
  • 2个菌物学报
  • 2个粮食加工

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬娜
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 淀粉凝胶 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雪梅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：菌丝体 樟芝 桑黄菌 多糖 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振宇
供职机构：青岛农业大学
研究主题：打叶 仿形 根类 切顶 牵引架
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋爱荣
供职机构：青岛农业大学
研究主题：灰树花 桑黄菌 发酵液 樟芝 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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