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段欣

作品数：10 被引量：118H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个电极
  • 5个生产工艺
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个滴定法
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机构

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  • 1个运城学院
  • 1个昭通学院
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业

地区

  • 7个北京市
  • 1个山西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于章龙
供职机构：运城学院
研究主题：黑小麦 酸性电解水 杀菌 益生菌 抽提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶莎
供职机构：中国农业大学
研究主题：农业设施 温室 底座 温室结构 顶盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明海
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品工业 甘薯 食品安全 思索 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽俊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红富士苹果 气相色谱 多糖 气相色谱-嗅闻 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武晓娟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红小豆 豆沙 功能特性 主成分分析 绿豆沙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：板栗 剩余物利用 功能特性 天然色素 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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