您的位置: 专家智库 > >

刘秀凤

作品数:83 被引量:408H指数:12
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金:国家农业科技成果转化资金秦皇岛市科技局资助项目河北省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 53个农业科学
  • 35个化学工程
  • 32个文化科学
  • 31个医药卫生
  • 30个生物学
  • 21个经济管理
  • 19个理学
  • 13个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 5个社会学
  • 4个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个政治法律
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个语言文字

主题

  • 45个食品
  • 37个板栗
  • 35个饮料
  • 32个发酵
  • 31个营养
  • 31个生产工艺
  • 29个教学
  • 27个多酚
  • 27个酿造
  • 25个膳食纤维
  • 24个酿造工艺
  • 24个抗氧化
  • 23个浸提
  • 22个蛋白
  • 22个膳食
  • 22个贮藏
  • 21个色素
  • 20个课程
  • 18个营养成分
  • 16个豆奶

机构

  • 66个河北科技师范...
  • 15个河北职业技术...
  • 9个天津科技大学
  • 8个河北农业技术...
  • 6个中国农业大学
  • 4个河北师范大学
  • 4个西北农林科技...
  • 3个河北农业大学
  • 3个长春工业大学
  • 3个河北科学技术...
  • 3个甘肃农业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个吉林工学院
  • 2个中国科学院过...
  • 1个河北省农林科...
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个北京农学院
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 15个国家农业科技...
  • 15个河北省科技支...
  • 13个国家农业科技...
  • 13个河北省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个博士科研启动...
  • 12个唐山市科学技...
  • 11个河北省教育厅...
  • 11个秦皇岛市科技...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个河北省科技计...
  • 10个秦皇岛市科技...
  • 9个河北省科学技...
  • 9个河北省高等学...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个河北省科技厅...
  • 8个秦皇岛市科技...
  • 7个河北省科技攻...
  • 7个河北省教育厅...

传媒

  • 32个中国食品学报
  • 32个河北科技师范...
  • 29个食品工业科技
  • 29个食品研究与开...
  • 28个食品科学
  • 26个食品与发酵工...
  • 26个食品科技
  • 23个安徽农业科学
  • 22个中国粮油学报
  • 19个食品工业
  • 17个河北职业技术...
  • 16个中国酿造
  • 14个农业工程学报
  • 14个核农学报
  • 13个中国调味品
  • 13个食品与机械
  • 11个北方园艺
  • 11个河北科技师范...
  • 10个河北果树
  • 9个园艺学报

地区

  • 68个河北省
  • 3个吉林省
  • 2个天津市
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个新疆
76 条 记 录,以下是 1-10
常学东
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁建兰
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱京涛
供职机构:河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题:板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉华
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾文沦
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 食品添加剂 酱油 食品加工 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润丰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓宽
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 黄酒 膳食纤维 芦笋 黄孢原毛平革菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共8页<12345678>
聚类工具0