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刘秀凤

作品数：83 被引量：408H指数：12
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金秦皇岛市科技局资助项目河北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

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河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 稳定性 发酵 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院
研究主题：高校 大学生 职业教育 板栗 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：板栗 稳定性 发酵 葡萄籽 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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