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杨楠

作品数：5 被引量：10H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李可
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大米 工艺参数 鸡肉 混合物 全脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆乳清废水 回收 微生物转谷氨酰胺酶 交联酶晶体 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雪松
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 大米 米糠蛋白 饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷嘉音
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：蛋白提取率 蛋白 高温 碱性蛋白酶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 大豆 大豆蛋白 米粉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：脂肪酶 SUB 水分分布 固定化脂肪酶 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹效妍
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：蛋白质 蛋白 高温 碱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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