您的位置： 专家智库 > >

孙囝

作品数：8 被引量：35H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划天津市科技发展战略研究计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 1个机械工程
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 8个小鼠
  • 7个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个乳杆菌
  • 6个乳酸
  • 6个瑞士乳杆菌
  • 5个蛋白质
  • 5个豆乳
  • 5个多酚
  • 5个性能研究
  • 5个小鼠免疫
  • 5个小鼠免疫功能
  • 5个免疫
  • 5个免疫功能
  • 5个发酵产物
  • 4个低聚糖
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖
  • 3个豆腐

机构

  • 11个天津科技大学
  • 2个北京农学院
  • 2个天津农学院
  • 2个国家农产品保...
  • 2个天津市食品加...
  • 2个国家农产品保...
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个天津大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海市农业科...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国科学院天...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津市农产品...
  • 1个湖南原地现代...
  • 1个天津北洋百川...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个天津市科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个天津市科技发...
  • 4个天津市科技攻...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个河北省省校合...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点新产...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个粮油加工
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品工业
  • 5个营养学报
  • 5个保鲜与加工
  • 5个中国食品添加...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国果树
  • 4个粮食与油脂
  • 4个肉类工业
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国调味品
  • 3个果树学报
  • 3个中国油脂

地区

  • 11个天津市
  • 2个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李莉
供职机构：天津科技大学
研究主题：灵武长枣 长枣 成熟度 储粮害虫 驱避剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金春媚
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：储粮害虫 驱避剂 驱虫 大米贮藏 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱明丽
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：红薯 饮料 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭林海
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：食品安全 雅致放射毛霉 干酪 理化性质 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文旭娟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：微观结构 骨汤 羊骨 前处理条件 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛媛
供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题：重组菌株 大肠杆菌 莽草酸 酿酒酵母 合成生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0