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李煜

作品数：32 被引量：34H指数：4
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
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  • 3个生物学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 18个蒜粉
  • 18个猪肉
  • 15个肉香
  • 14个鸡肉
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  • 9个鸡翅
  • 8个蛋白粉
  • 7个微生物
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机构

  • 21个安徽宝迪肉类...
  • 14个天津宝迪农业...
  • 6个合肥工业大学
  • 2个淮北恩彼饲料...
  • 1个安徽工学院
  • 1个东北农业大学

资助

  • 6个安徽省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个安徽省高校省...
  • 4个国家科技部科...
  • 3个安徽省战略性...
  • 3个科技人员服务...
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  • 2个安徽省农业科...
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传媒

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  • 2个中国食品学报

地区

  • 24个安徽省
  • 8个天津市
  • 1个黑龙江省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
王雅静
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 血浆蛋白粉 复合磷酸盐 蒜粉 仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢进峰
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小乔
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：蒜粉 鸡皮 红曲红 滚揉机 中心温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小乔
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：复合磷酸盐 蒜粉 大豆分离蛋白 防癌抗癌 红曲红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐建文
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：蒜粉 冰水 浓香 鸡翅 木薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马飞
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压 受压 色泽 创新创业教育 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振宏
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：生产工艺 生产工艺研究 乳酸钠 血浆蛋白粉 抗凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施刘翠
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 猪血 血浆蛋白粉 血浆蛋白 干燥尾气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
漆可
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：滚揉机 蛋清粉 酱猪蹄 迷迭香 麦芽酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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