您的位置: 专家智库 > >

宋涛

作品数:17 被引量:43H指数:4
供职机构:中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金:国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 17个理学
  • 15个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个生物学
  • 9个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程

主题

  • 25个发酵
  • 23个啤酒
  • 22个酿造
  • 22个酵母
  • 20个酿酒
  • 20个风味
  • 19个色谱
  • 19个相色谱
  • 19个酒花
  • 18个香型
  • 18个麦芽
  • 18个酒酿
  • 16个气相色谱
  • 16个感官
  • 15个微生物
  • 14个蛋白
  • 14个啤酒酿造
  • 14个气相
  • 14个曲霉
  • 12个葡萄

机构

  • 27个中国食品发酵...
  • 4个新疆农业大学
  • 4个中国食品发酵...
  • 3个天津科技大学
  • 3个广州珠江啤酒...
  • 2个中国农业大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个科技部
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国矿业大学...

资助

  • 14个国家高技术研...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 10个国际科技合作...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个北京市科技新...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个河北省科技计...
  • 4个四川省科技计...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个百色市科学研...
  • 3个国家科技部专...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 25个食品与发酵工...
  • 23个中国酿造
  • 22个酿酒科技
  • 14个食品科学
  • 13个酿酒
  • 13个啤酒科技
  • 9个中外酒业
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学技术...
  • 6个微生物学报
  • 6个中国食品学报
  • 6个2010年国...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国食品工业
  • 4个食品科技
  • 4个浙江农业学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个浙江农业科学

地区

  • 26个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个内蒙古
  • 1个四川省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
31 条 记 录,以下是 1-10
孙志伟
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 香气成分 葡萄酒 啤酒大麦 麦汁浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江伟
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 产香酵母 白腐病 Β-葡萄糖苷酶 灰霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷方红
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:酒花 啤酒 啤酒大麦 大麦 黄腐酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋绪磊
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐坤甜
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 糖醇 唾液酸 阴离子交换色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛洁
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 黄酒 生物胺 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓建
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:黄腐酚 啤酒花 超声波提取 酒花 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
聚类工具0