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邹强

作品数：52 被引量：170H指数：7
供职机构：成都大学更多>>
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机构

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地区

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刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
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李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 补肾活血 中医药疗法
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唐仁勇
供职机构：成都大学
研究主题：仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 冷链管理 基因表达
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张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 食品安全 酶解 羊肉
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白婷
供职机构：成都大学
研究主题：风味 挥发性风味物质 发酵 发酵香肠 挥发性风味
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王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 发酵 风味 挥发性风味 腊肠
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刘文龙
供职机构：成都大学
研究主题：聚乳酸 保鲜效果 保鲜作用 鲜猪肉 养殖模式
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郭秀兰
供职机构：成都大学
研究主题：猪肉品质 肉品质 营养成分 芦笋 羊肉
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蔡闯
供职机构：西华大学
研究主题：化学成分 MS GC/MS分析 GC 洋葱精油
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