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崔珊珊

作品数:6 被引量:39H指数:3
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家公益性行业科研专项引进国际先进农业科技计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 8个荔枝
  • 8个果汁
  • 7个荔枝果汁
  • 6个WINDOW
  • 5个质构特性
  • 5个杀菌
  • 5个市场策略分析
  • 3个动力学
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个低聚果糖
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱
  • 2个低温保鲜
  • 2个低温贮藏
  • 2个电镜
  • 2个电镜扫描
  • 2个动力学模型
  • 2个冻藏
  • 2个冻粉

机构

  • 12个华南农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 7个引进国际先进...
  • 7个国家公益性行...
  • 6个广东省农业科...
  • 6个国家荔枝龙眼...
  • 5个广州市科技计...
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  • 4个广东省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 3个广东省教育部...
  • 2个广东省科技攻...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
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传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个广东省食品学...
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  • 1个蔬菜
  • 1个中国畜产与食...

地区

  • 10个广东省
  • 1个浙江省
12 条 记 录,以下是 1-10
余恺
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小林
供职机构:浙江大学
研究主题:白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东峰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:WINDOW 果肉硬度 荔枝果肉 荔枝 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓文
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:干燥速率 WINDOW
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾颖
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超声波辅助 超声波 盐焗鸡 腌制 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴奕渠
供职机构:华南农业大学艺术学院
研究主题:微波加热 思想政治教育 艺术类学生 艺术类大学生 果汁加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅萍
供职机构:华南农业大学测试中心
研究主题:蜂胶 氨基酸 Γ-氨基丁酸 荔枝 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林文祥
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝 混料 混合果汁 荔枝汁 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文文
供职机构:华南农业大学园艺学院
研究主题:芥蓝 荔枝罐头 温度 微波杀菌 贮藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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