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俞微微

作品数：20 被引量：112H指数：6
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生建筑科学更多>>

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领域

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机构

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  • 1个青岛海洋大学

资助

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传媒

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地区

  • 38个辽宁省
  • 2个浙江省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 43 条 记 录，以下是 1-10
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢智芬
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 鱼肉蛋白质 响应面分析法 挤压蒸煮 模拟食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟长青
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路红波
供职机构：辽宁农业职业技术学院
研究主题：鱼糕 保健 香菇 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢航
供职机构：大连海洋大学
研究主题：降血压药物 降血压 磷脂 ACE抑制肽 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲敏
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 贻贝 牡蛎 小鼠 糖肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱赞清
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：灌肠 美国红鱼 酶解 南瓜 理化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永生
供职机构：大连海洋大学
研究主题：噬菌体 虾夷扇贝 分离蛋白 鱼蛋白 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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