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王建化

作品数：34 被引量：160H指数：8
供职机构：青岛农业大学海都学院更多>>
发文基金：国家级星火计划山东省高等学校科技计划项目山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

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青岛农业大学海都学院
研究主题：高校 教学改革 油炸机 内壁 海都
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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