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李兴江

作品数：140 被引量：248H指数：9
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

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合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
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合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
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合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：响应面法优化 脂肪酶 烟熏液 多环芳烃 酶法
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合肥工业大学生物与食品工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心
研究主题：超临界CO2 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取 超高压处理 超临界CO2萃取
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合肥工业大学农产品加工研究院
研究主题：芋头 响应面法 木酮糖激酶 氨基酸成分 复合饮料
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合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 理化性质 超高压 抗氧化 凝胶特性
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安徽八公山豆制品有限公司
研究主题：豆渣 豆制品 豆腐乳 红茶菌 毛霉菌
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