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彭化慧

作品数：5 被引量：23H指数：2
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：文化科学社会学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 理化性质 超高压 抗氧化 凝胶特性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学教务处
研究主题：高校 高等教育 教学质量 教学改革 毕业设计(论文)质量
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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