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莫蓓红

作品数：311 被引量：315H指数：10
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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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