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程金权

作品数：14 被引量：58H指数：6
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目四川省科技支撑计划四川省重点科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 乳酸菌
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