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莫湘筠

作品数：21 被引量：53H指数：4
供职机构：中国发酵工业协会更多>>
发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理生物学更多>>

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中国发酵工业协会
研究主题：发酵工业 味精 食品添加剂 淀粉糖 味精行业
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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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中国食品发酵工业研究所
研究主题：食品添加剂 食品 饮料 啤酒 生产工艺
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北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦芽 啤酒瓶 麦汁 风味稳定性
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