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孙冰玉

作品数：130 被引量：347H指数：10
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家科技支撑计划黑龙江省研究生创新科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 21个生物学
  • 21个化学工程
  • 19个农业科学
  • 17个自动化与计算...
  • 17个理学
  • 16个环境科学与工...
  • 15个医药卫生
  • 15个一般工业技术
  • 15个文化科学
  • 14个石油与天然气...
  • 14个机械工程
  • 14个动力工程及工...
  • 13个经济管理
  • 13个天文地球
  • 13个电子电信
  • 13个电气工程
  • 13个历史地理
  • 12个哲学宗教
  • 12个金属学及工艺

主题

  • 22个蛋白
  • 21个活性
  • 19个稳定性
  • 19个发酵
  • 18个蛋白质
  • 18个营养
  • 18个食品
  • 18个抗氧化
  • 16个淀粉
  • 16个动力学
  • 16个芽孢
  • 16个芽孢杆菌
  • 16个乳化
  • 16个酶法
  • 16个酶解
  • 15个性能研究
  • 13个代谢
  • 13个代谢产物
  • 12个电化学
  • 9个代谢率

机构

  • 28个哈尔滨商业大...
  • 16个东北林业大学
  • 16个东北农业大学
  • 16个黑龙江八一农...
  • 16个黑龙江东方学...
  • 15个黑龙江省农业...
  • 13个哈尔滨医科大...
  • 12个哈尔滨师范大...
  • 12个东北师范大学
  • 11个北京中医药大...
  • 11个贵州大学
  • 11个哈尔滨工程大...
  • 10个大连海洋大学
  • 10个东北财经大学
  • 10个河北农业大学
  • 10个大连理工大学
  • 9个东北大学
  • 9个哈尔滨电机厂...
  • 8个北京印刷学院
  • 8个北京邮电大学

作者

  • 28个孙冰玉
  • 23个石彦国
  • 20个张娜
  • 18个刘颖
  • 17个杨春华
  • 16个张光
  • 15个刘晓飞
  • 15个刘琳琳
  • 13个张帅
  • 12个朱延明
  • 10个姜宁
  • 9个左锋
  • 9个陈凤莲
  • 8个乔薪瑗
  • 8个侯丽辉
  • 7个于高波
  • 6个丁亮
  • 6个于洪春
  • 6个佟为明
  • 4个刘婧琦

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 21个食品科学
  • 18个中国调味品
  • 18个食品与发酵工...
  • 17个中国食品学报
  • 16个农产品加工（...
  • 16个食品安全质量...
  • 15个大豆科技
  • 13个现代化工
  • 12个分析化学
  • 11个商业时代
  • 11个林业科学
  • 11个生态学报
  • 11个植物营养与肥...
  • 10个分子科学学报
  • 10个化工科技
  • 10个中国科技论坛
  • 8个中国临床药理...
  • 8个中国药物依赖...
  • 8个中国康复理论...
共 28 条 记 录，以下是 1-10
黑龙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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黑龙江省研究生创新科研项目
相关领域：医药卫生 经济管理 农业科学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 医药卫生 石油与天然气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十二五”国家科技计划农村领域
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31201376)
相关领域：轻工技术与工程 理学 一般工业技术 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目(2010td04)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省博士后科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 自动化与计算机技术 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD34B03-4)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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