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刘达玉

作品数：330 被引量：1,711H指数：18
供职机构：成都大学更多>>
发文基金：四川省科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 56个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 30个经济管理
  • 30个生物学
  • 29个化学工程
  • 28个环境科学与工...
  • 28个医药卫生
  • 26个文化科学
  • 26个理学
  • 25个自动化与计算...
  • 25个一般工业技术
  • 24个建筑科学
  • 23个石油与天然气...
  • 23个机械工程
  • 23个电子电信
  • 22个金属学及工艺
  • 22个交通运输工程
  • 21个天文地球
  • 20个电气工程
  • 19个哲学宗教

主题

  • 39个发酵
  • 30个蛋白
  • 30个营养
  • 29个正交
  • 29个活性
  • 29个基因
  • 27个生物学
  • 27个酵母
  • 26个正交试验
  • 26个色谱
  • 25个蛋白质
  • 25个淀粉
  • 25个芽孢
  • 25个液相色谱
  • 25个影响因素
  • 25个食品
  • 25个克隆
  • 24个多酚
  • 23个蛋白酶
  • 23个营养成分

机构

  • 58个成都大学
  • 40个四川理工学院
  • 31个西华大学
  • 28个四川大学
  • 28个四川农业大学
  • 26个西南大学
  • 25个西南科技大学
  • 25个四川省农业科...
  • 25个西南民族大学
  • 23个成都中医药大...
  • 23个成都信息工程...
  • 22个成都理工大学
  • 22个四川师范大学
  • 21个成都医学院
  • 21个电子科技大学
  • 20个四川大学华西...
  • 17个成都中医药大...
  • 16个贵州大学
  • 16个复旦大学
  • 15个成都纺织高等...

作者

  • 63个刘达玉
  • 37个王卫
  • 25个张崟
  • 20个唐仁勇
  • 19个张佳敏
  • 17个李翔
  • 16个郭秀兰
  • 15个左勇
  • 14个王跃华
  • 14个黄丹
  • 13个邹强
  • 13个陈代文
  • 12个殷国富
  • 12个梁繁荣
  • 12个刘友平
  • 12个王刚
  • 11个唐勇
  • 11个汤承
  • 8个何军
  • 5个余建群

传媒

  • 32个中国调味品
  • 32个食品工业科技
  • 28个食品科技
  • 28个食品研究与开...
  • 27个食品工业
  • 26个食品科学
  • 26个安徽农业科学
  • 25个中国酿造
  • 25个食品与发酵工...
  • 24个江苏农业科学
  • 23个时珍国医国药
  • 23个中国畜牧兽医
  • 22个四川大学学报...
  • 21个饲料研究
  • 21个西南农业学报
  • 20个计算机应用研...
  • 20个材料导报
  • 18个华西药学杂志
  • 18个重庆医学
  • 17个四川中医
共 63 条 记 录，以下是 1-10
四川省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
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肉类加工四川省重点实验室开放基金
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
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四川省应用基础研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 自动化与计算机技术 生物学
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四川省教育厅重点项目
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国家自然科学基金
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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四川省科技支撑计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省应用基础研究计划项目(2009JY0110)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
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四川省教育厅重点项目(CC06Z04)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程
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四川省教育厅科学研究项目
相关领域：医药卫生 文化科学 理学 自动化与计算机技术 经济管理
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