2024年8月20日
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姚丽丽
作品数:
26
被引量:112
H指数:7
供职机构:
南京工业大学
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发文基金:
江苏省科技基础设施建设计划项目
“十二五”国家科技计划农村领域
江苏省科技厅社会发展基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
文化科学
农业科学
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合作作者
熊晓辉
江苏省食品安全快速检测公共技术...
陆利霞
江苏省食品安全快速检测公共技术...
林丽军
南京工业大学食品与轻工学院
孙芸
南京工业大学
仲兆祥
南京工业大学食品与轻工学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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高等教育学
研究主题:高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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园艺学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
果树学
研究主题:栽培技术 苹果 栽培 葡萄 西瓜
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