2024年8月29日
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杜敏
作品数:
13
被引量:132
H指数:6
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
International Foundation for Science
国际科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
经济管理
农业科学
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合作作者
朱美君
中国农业大学食品科学与营养工程...
南庆贤
中国农业大学食品科学与营养工程...
张曼夫
中国农业大学生物学院
马长伟
中国农业大学食品科学与营养工程...
方碧春
中国农业大学食品科学与营养工程...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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公共卫生与预防医学
研究主题:健康 医院管理 影响因素 老年人 健康教育
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文化科学
研究主题:教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域:
传播学
新闻学
图书馆学
档案学
情报学
教育学
教育技术学
教育学原理
课程与教学论
学前教育学
高等教育学
成人教育学
职业技术教育学
特殊教育学
体育学
运动人体科学
体育训练
民族体育
畜牧兽医
研究主题:饲养管理 诊治 奶牛 饲料 仔猪
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产业经济
研究主题:企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
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生理学
研究主题:大脑 记忆 神经元 生理学 心脏
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