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李立

作品数：156 被引量：333H指数：10
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划上海市教育委员会创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程文化科学更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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一般工业技术
研究主题：复合材料 力学性能 性能研究 USING 纳米材料
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子领域：工程设计测绘材料科学与工程工业设计包装工程制冷工程真空技术摄影技术计量学
化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
材料科学与工程
研究主题：复合材料 力学性能 性能研究 纳米材料 显微组织
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合成树脂塑料工业
研究主题：聚丙烯 塑料 聚氯乙烯 环氧树脂 力学性能
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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包装工程
研究主题：包装材料 包装机械 瓦楞纸箱 包装机 塑料包装
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教育学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 语文学习
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