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高原

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇浊度法
  • 1篇蓝靛果
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇包怡红
  • 1篇于阳阳
  • 1篇王振宇
  • 1篇彭冬香
  • 1篇高原
  • 1篇谢丽娜

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
提取条件对蓝靛果花色苷抑菌作用的影响被引量：5
2011年
实验采用微生物浊度法,研究不同提取条件下所得蓝靛果花色苷对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用。结果表明:不同水提条件下所得的蓝靛果花色苷对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用。通过正交实验得到对大肠杆菌有抑制作用的蓝靛果花色苷的最佳提取条件为:料液比1:25,时间5h,温度65℃;对金黄色葡萄球菌有抑制作用的蓝靛果花色苷的最佳提取条件为:料液比1:20,时间5h,温度55℃。
包怡红于阳阳彭冬香谢丽娜高原王振宇
关键词：蓝靛果浊度法花色苷抑菌作用
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