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许方方

作品数：24 被引量：26H指数：3
供职机构：河南省农业科学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇专利
  • 8篇期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 6篇食用
  • 6篇食用菌
  • 5篇香菇
  • 5篇灭菌
  • 4篇营养
  • 4篇肉类
  • 4篇杀菌
  • 3篇闪蒸
  • 3篇同轴
  • 3篇品质改良剂
  • 3篇喂料机
  • 3篇螺旋喂料机
  • 3篇接种
  • 3篇改良剂
  • 2篇调味
  • 2篇调味料
  • 2篇银耳
  • 2篇真空渗透
  • 2篇润湿系统
  • 2篇杀菌技术

机构

  • 24篇河南省农业科...
  • 1篇河南农业大学

作者

  • 24篇刘丽娜
  • 24篇魏书信
  • 24篇李顺峰
  • 24篇许方方
  • 23篇王安建
  • 22篇田广瑞
  • 19篇高帅平
  • 6篇路风银

传媒

  • 3篇农产品加工
  • 2篇河南农业科学
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国农学通报
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 2篇2022
  • 4篇2021
  • 4篇2020
  • 3篇2019
  • 3篇2018
  • 3篇2017
  • 1篇2016
共 24 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种营养速食面的制作方法
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种营养速食面的制作方法，其包括以下步骤：1）食用菌清洗、打碎后，加入水进行超微磨浆，获得食用菌浆；2）取75～85kg面粉、15～25kg食用菌浆，与5～15kg水搅拌均匀后进行和面...
王安建田广瑞魏书信许方方李顺峰刘丽娜
文献传递
一种低温压差挤压膨化设备
本实用新型公开一种低温压差挤压膨化设备，包括传动装置、挤压装置、底座、惰性气体加压进料装置、支架和真空压差膨化装置，传动装置由电机和传动部组成，惰性气体加压进料装置包括惰性气体瓶、进料口、第一进料控制阀、物料缓冲罐、第二...
魏书信刘丽娜王安建田广瑞许方方李顺峰
文献传递
香菇精深加工及生物活性研究进展被引量：9
2021年
通过对香菇营养成分、活性成分,精深加工、生物活性研究进展的综述,总结了香菇休闲食品、香菇调味品、香菇风味食品等的精深加工现状,归纳了香菇多糖、香菇嘌呤及香菇多肽等活性物质的研究利用现状,为香菇资源的综合开发利用提供参考。研究发现,国内香菇产品精深加工能力明显不足,活性物质提取与应用存在明显短板,制约了香菇产业的健康发展。要将香菇资源优势转化为经济优势,就必须走精深加工的线路,尤其是开发和应用具有功能活性的高附加值产品。
崔国梅许方方李顺峰魏书信刘丽娜王安建
关键词：香菇营养成分活性成分精深加工
一种菌袋加工装置
本实用新型提供一种菌袋加工装置，所述加工装置包括依次设置的物料输送系统、杀菌系统、冷却润湿系统和无菌灌装系统，所述物料输送系统包括螺旋喂料器，所述杀菌系统包括螺杆挤出机，所述冷却润湿系统包括搅拌器，所述螺旋喂料器的出料口...
王安建田广瑞魏书信刘丽娜李顺峰高帅平许方方
文献传递
一种食用菌栽培基料的高温高压蒸汽闪蒸灭菌装置
本发明公开了一种食用菌栽培基料的高温高压蒸汽闪蒸灭菌装置，包括蒸汽发生器、螺旋喂料机、内螺旋充汽夹层管、内螺旋冷却调制管、内螺旋接种管和无菌装袋机；内螺旋充汽夹层管包括同轴设置的外管道和内管道，内管道和外管道之间设有间隔...
王安建刘丽娜路风银赵红克田广瑞李顺峰魏书信许方方高帅平崔国梅
一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法
本发明属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法。所述灭菌装置，包括螺杆挤出机，螺杆挤出机包括挤出装置和设于挤出装置上方的进料装置，挤出装置包括挤出组件和挤出电机；挤出组件包括转轴以及套设于转轴上的...
王安建刘丽娜路风银魏书信田广瑞李顺峰许方方高帅平崔国梅
文献传递
一种果蔬咸味酥及其制作方法
本发明属于果蔬加工技术领域，具体涉及一种果蔬咸味酥，其由以下重量份的原料制成：果蔬粒80‑140份、食盐0.5‑1.0份、复合调味料0.1‑1份、复合粘合液5‑10份。本发明果蔬咸味酥，有别于其它果蔬酥糖产品。利用本发明...
王安建崔国梅刘丽娜李顺峰田广瑞魏书信高帅平许方方
文献传递
一种红薯烤肠及其制作方法
本发明公开了一种红薯烤肠及其制作方法，它是由下述重量分数的原料制成的：红心红薯65‑85份、糯米粉2‑15份、品质改良剂0.5‑4份、奶粉0.5‑1.5份、白糖1‑15份；制作方法如下：将红心红薯，去皮蒸熟，压成泥备用；...
王安建田广瑞魏书信李顺峰刘丽娜高帅平许方方
文献传递
一种菌袋加工装置及菌袋加工方法
本发明提供一种菌袋加工装置及菌袋加工方法，所述加工装置包括依次设置的物料输送系统、杀菌系统、冷却润湿系统和无菌灌装系统，所述物料输送系统包括螺旋喂料器，所述杀菌系统包括螺杆挤出机，所述冷却润湿系统包括搅拌器，所述螺旋喂料...
王安建田广瑞魏书信刘丽娜李顺峰高帅平许方方
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一种食用菌栽培基料的高温高压蒸汽闪蒸灭菌装置
本发明公开了一种食用菌栽培基料的高温高压蒸汽闪蒸灭菌装置，包括蒸汽发生器、螺旋喂料机、内螺旋充汽夹层管、内螺旋冷却调制管、内螺旋接种管和无菌装袋机；内螺旋充汽夹层管包括同轴设置的外管道和内管道，内管道和外管道之间设有间隔...
王安建刘丽娜路风银赵红克田广瑞李顺峰魏书信许方方高帅平崔国梅
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