夏银
- 作品数：6 被引量：52H指数：4
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- 大孔树脂对甜荞麦壳类黄酮的纯化研究被引量：16
- 2009年
- 比较4种大孔树脂对甜荞麦壳中类黄酮的吸附及解吸性能,以吸附率、解吸率为考察指标,对大孔树脂纯化甜荞麦壳中类黄酮的工艺进行研究。结果表明:AB-8大孔树脂对甜荞麦壳类黄酮的吸附和解吸性能最好,AB-8大孔树脂对甜荞麦壳类黄酮吸附纯化的最佳工艺条件为:吸附液浓度0.24mg/mL,上柱量为8BV,吸附流速2.0mL/min,解吸液浓度40%,解吸流速1.0mL/min。通过本工艺类黄酮的纯度可由27.9%提高到59.5%。
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- 关键词：类黄酮大孔树脂纯化
- 碱法提取荞麦壳中膳食纤维被引量：21
- 2008年
- 以荞麦壳为原料,采用氢氧化钠浸泡方法,对荞麦壳中膳食纤维进行提取,得出提取最佳工艺为:料液比为1:14,碱解时间为60 min,碱解温度为45℃,NaOH质量分数为4%。在此条件下,荞麦壳中水不溶性膳食纤维持水力为332.25%,膨胀力为6.4875 ml/g,膳食纤维含有较低蛋白质、脂肪,且无淀粉检出。
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- 关键词：膳食纤维膳食纤维提取
- 一种荞麦类黄酮微胶囊的制备方法及其产品
- 本发明提供一种荞麦类黄酮微胶囊的制备方法，包括以下步骤：1)预处理：将荞麦仁、荞麦壳、荞麦皮或荞麦茎叶烘干、粉碎后过筛备用，得荞麦粉末；2)提取；3)分离纯化；4)胶囊乳液配置：将芯材、壁材与乳化剂混合均匀，制得荞麦类黄...
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- 文献传递
- 发酵蛋乳饮料的工艺研究被引量：5
- 2007年
- 以全蛋和牛乳为主要原料,研制出一种营养丰富、均衡、有鸡蛋风味的乳酸饮料。在研究中确定了主要工艺流程,并通过发酵条件试验、物料配比确定、稳定剂筛选和正交实验,选出最佳配方,并对产品做理化测定。
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- 关键词：鸡蛋乳酸菌发酵正交试验乳酸饮料
- 陕北荞麦壳中生理活性成分的研究被引量：8
- 2007年
- 研究了陕北荞麦壳中生理活性成分类黄酮的最佳提取工艺。采用统计软件SAS中响应面分析法Box-Behnken中心组合设计,以类黄酮得率为考察指标,用分光光度法测定类黄酮含量。研究结果表明:超声辅助提取法优于乙醇浸提法、超临界CO2流体萃取法,其最佳提取工艺为以原料重47倍47%的乙醇为溶剂,超声功率195W,在70℃下提取70min,得率可达到4.84%。
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- 关键词：类黄酮超声波
- 荞麦类黄酮微胶囊化的研究被引量：3
- 2008年
- 制备荞麦类黄酮微胶囊,确定影响类黄酮微胶囊化的主要因素,并得出类黄酮微胶囊化的最佳工艺参数。
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- 关键词：荞麦微胶囊
