邓浩
- 作品数：48 被引量：128H指数：6
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- 发文基金：海南省自然科学基金国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 一种益智仁缩尿代餐粉及其制备方法
- 本发明提供一种益智仁缩尿代餐粉及其制备方法，包括：(1)取益智仁，脱壳，室温粉碎，得益智仁粉末；(2)取鹧鸪茶叶，蒸汽杀青，干燥，室温粉碎，得鹧鸪茶粉末；(3)取益智仁粉末、鹧鸪茶粉末，分别加水进行恒温加热浸泡；(4)过...
- 谢辉段宙位邓浩王世萍何艾张馨文孙苗
- “储良”和“石硖”龙眼果实采后品质变化和贮藏性比较被引量：4
- 2017年
- 以海南省龙眼主栽品种"储良"(CL)和"石硖"(SX)为试材,比较了两种龙眼种子的大小、果皮和果肉厚度、果皮色泽等外观品质特性。并分别在冷库(6±1)℃、相对湿度75%、内衬有孔塑料袋纸盒外包装的条件下贮藏17 d,测定和分析了2种龙眼的低温贮藏性能。结果表明,SX果实较小、果皮厚且粗糙、果肉清脆;CL果实较大,果皮薄且光滑,果肉绵软。采后低温贮藏期间,SX龙眼果肉可滴定酸(TA)含量变化较缓慢,贮藏17 d时,SX龙眼果实好果率、果肉可溶性固形物含量(SSC)、VC、还原糖含量显著高于CL果实(P<0.05),SX果实呼吸强度、果皮相对电导率、丙二醛(MDA)含量、果肉褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化物酶(POD)活性均低于CL果实。综上所述,SX龙眼果实在耐低温贮藏方面明显优于CL龙眼果实。
- 张容鹄冯建成邓浩吉建邦康效宁王世萍
- 关键词：龙眼果实贮藏性
- 胡椒碱提取与纯化工艺的研究被引量：4
- 2017年
- 采用乙醇浸提法提取胡椒中的胡椒碱,通过单因素和L_(16)(4~5)正交实验,确定了最佳提取工艺条件:提取温度为65℃,乙醇浓度为75%,料液比为1∶30,提取时间为0.5h,提取次数为3次。通过静态和动态实验,确定了大孔树脂分离胡椒碱的最佳工艺条件:树脂种类为AB-8,上柱浸提液浓度为1.1mg/mL,pH值为6,洗脱液为体积分数75%、pH值为5的乙醇溶液,胡椒碱纯度由浸提液的16.46%上升到69.32%。最后,通过C_(18)层析柱对大孔树脂纯化的胡椒碱粗品进一步纯化,用90%乙醇洗脱,经HPLC测定纯化后粗品中的胡椒碱纯度上升为81.26%。
- 邓浩张容鹄窦志浩梁振益冯建成蒋瑶
- 关键词：胡椒碱分离纯化大孔树脂
- UHPLC-MS/MS法同时测定水果中的7种人工甜味剂被引量：3
- 2021年
- 建立了同时测定水果中7种人工甜味剂的超高效液相色谱-串联质谱法。样品经纯水超声提取,经离心沉淀残渣,以Waters CORTECDT3(2.7μm,2.1 mm×100 mm)色谱柱分离,0.1%甲酸水-乙腈作为流动相梯度洗脱,电喷雾负离子模式(ESI^(-))电离,多反应监测(MRM)测定,外标法定量。结果表明:三氯蔗糖在5~500 ng/mL范围内,安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜在1~100 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数r≥0.998,在4个不同浓度添加水平下,平均加标回收率为79.0%~111.4%,RSDs为0.3%~8.8%,检出限为0.26~25μg/kg,定量限为2.2~85μg/kg。该方法适用于大批量水果中7种人工甜味剂的快速筛查及定量。
- 邓浩潘永波张容鹄张容鹄谭高好尹青春
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱水果人工甜味剂
- 二维纳米材料在食品安全检测中的研究进展
- 2023年
- 二维纳米材料由于其独特的物理化学性质被应用于生物传感器中,具有提高响应速度、提高检测灵敏度、缩短检测周期、简化操作步骤等优点,近年来在食品安全检测中展现出良好的应用前景,已逐渐成为研究热点。本文基于石墨烯、石墨炔和类石墨烯等二维纳米材料在分析传感领域的应用研究,综述了近5年二维纳米材料在食品有机污染物、食品添加剂、食源性致病菌、重金属检测方面的研究进展,并展望了二维纳米材料在食品安全检测领域中的发展前景,以期为研究者提供新思路和理论参考。
- 李景敏贾宝珠詹蓉蓉唐飞燕黄惠晶邓浩徐振林罗林
- 关键词：纳米材料传感器食品安全灵敏度
- 胡椒粒包装膜
- 1.本外观设计产品的名称：胡椒粒包装膜。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于胡椒粒的包装袋、包装箱、包装盒等的表面。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.本...
- 谢辉段宙位王世萍邓浩孙苗张馨文
- 胡椒碱纯化及对H_(2)O_(2)诱导RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用被引量：1
- 2022年
- 以白胡椒为原料,在乙醇浸提与HPD22树脂纯化胡椒碱的基础上,采用结晶法纯化胡椒碱,建立H_(2)O_(2)诱导RAW264.7细胞氧化损伤模型,采用噻唑蓝法(MTT)测定胡椒碱和H_(2)O_(2)浓度分别对细胞增殖率的影响,2’,7’-二氢二氯荧光黄双乙酸钠法(DCFH-DA)测定细胞内活性氧(ROS)水平,试剂盒检测细胞中丙二醛(MDA)含量、乳酸脱氢酶(LDH)释放量、总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,以无水乙醇为溶剂,将胡椒碱粗纯物配成200 mg/mL,于4℃下结晶24 h,重复结晶2次,得到胡椒碱纯度为(90.65±0.46)%。胡椒碱能显著抑制H_(2)O_(2)造成的细胞死亡,降低胞内ROS与MDA的生成,减轻LDH向细胞外扩散程度,提高SOD、CAT、GSH-Px活性。重结晶法能进一步提高胡椒碱纯度。胡椒碱对H_(2)O_(2)损伤的RAW264.7具有保护作用,其作用可能与调节细胞氧化还原系统、清除胞内活性氧水平、提高细胞内抗氧化酶系活性有关。
- 段宙位陈婷陈婷邓浩邓浩王世萍
- 关键词：RAW264.7细胞胡椒碱纯化重结晶氧化应激
- 一种可视化ClO<Sub>2</Sub>缓释保鲜剂及其制备方法
- 本发明公开了一种可视化ClO<Sub>2</Sub>缓释保鲜剂及其制备方法，所述的制备方法包括复合酸的制备、反应体系的制备、显示纺布袋的制备和包装；所述的反应体系由前驱物、复合酸、吸水剂、稳定剂四种成分，其中复合酸是一种...
- 邓浩吴广尹青春谢辉张容鹄段宙位
- 木奶果花色苷提取纯化及其抗氧化活性研究被引量：9
- 2016年
- 采用溶剂提取法提取木奶果果肉中的花色苷,得到最佳提取工艺条件为:提取溶剂为用1%HCl酸化过的乙醇溶液,溶剂浓度为60%,料液比为1∶20(g/mL),提取时间为45min,提取温度为50℃;采用大孔树脂法分离和纯化提取物中的花色苷,5种大孔树脂静态吸附率大小顺序为:AB-8(92.80%)>D101(91.90%)>NKA-Ⅱ(90.80%)>X-S(90.50%)>D-151(88.20%)>D-280(83.40%);选用D-101和AB-8两种对花色苷吸附率较高的树脂进行解吸率实验,选择乙醇为洗脱液,当乙醇浓度为60%时,D-101和AB-8的洗脱率分别为82.06%和84.32%;采用DPPH自由基法测定木奶果中花色苷的抗氧化活性,当花色苷的浓度为5.70μg/mL时,自由基清除率最高达到90.00%,IC50为3.35μg/mL,表现为较强的抗氧化活性。
- 邓浩张容鹄梁振益冯建成窦志浩晁增燕
- 关键词：花色苷抗氧化活性
- 二氧化氯缓释剂对低温贮藏荔枝品质及关键花青素的影响
- 2024年
- 荔枝采后易由花青素降解、呼吸代谢等导致其品质劣变,而二氧化氯(ClO2)有护色和抑制呼吸的多重作用。为探明ClO2对采后荔枝的综合影响,本研究分别采用0.1 g(T1)、0.4 g(T2)和1.2 g(T3)ClO2缓释剂处理荔枝,以0 g(CK)为对照,通过品质指标、色泽指标、花青素等评价其保鲜效果,并通过相关性分析探讨它们间的联系。结果表明,T1组荔枝贮藏品质最佳。贮藏7 d时,T1组荔枝可溶性固形物、a值分别比同期CK组显著(P<0.05)提高了2.93%和10.13%,而呼吸速率显著(P<0.05)降低了34.54%。与此相反,T3组荔枝第7 d相对电导率达最高值35.84%,a达降到最低值18.38,说明细胞结构破坏、漂白明显,贮藏品质最差。为进一步探明色泽变化与花青素的关系,筛选出荔枝中10种关键花青素,含7种原花青素,它们占总花青素达66.96%。相关性分析表明,在贮藏期内,T1、T2、T3组中色泽a值与矢车菊素半乳糖苷的相关系数分别为0.980、0.548、0.360,与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的相关系数为0.985、0.488、0.402。T1组维持了最好的色泽,可能与其维持以上2种关键红色花青素较慢分解有关,而T3组加速了花青素的分解。本研究可为提高荔枝采后品质提供参考。
- 郭莉吴广尹青春罗林邓浩
- 关键词：荔枝CLO2缓释剂花青素贮藏品质
