刘卫华
- 作品数：94 被引量：293H指数：10
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 一种从章鱼肝脏中提取牛磺酸的方法
- 本发明公开了一种从章鱼肝脏中提取牛磺酸的方法。将章鱼肝脏经过前处理，自溶，提取，除酸、碱性蛋白，脱色浓缩，离子交换吸附，收集洗脱液，加乙醇结晶与重结晶的方法，得到牛磺酸纯品。本发明以牛磺酸提取得率为指标，采用水煮法从章鱼...
- 桑亚新王向红于文龙刘卫华孙记录王雪静
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- 金丝小枣糖浆对小鼠免疫功能的影响
- 目的：研究金丝小枣糖浆对动物机体免疫功能的影响。方法：48只雌性昆明种小鼠,按体重随机分为4组,一个溶剂对照组（蒸馏水）和三个金丝小枣糖浆糖浆剂量组（1．25、 2．50、5．00ml/kgBW）,每组12只。各组动物均...
- 袁红波赵文赵仁邦刘卫华徐立强
- 关键词：小鼠细胞免疫功能体液免疫功能非特异性免疫功能
- 文献传递
- 一种果蔬用无源温控全纸包装箱
- 本实用新型提供了一种果蔬用无源温控全纸包装箱，包括：顶部开口的箱体、盖装在所述箱体上的箱盖、设置在箱体内部的隔板以及蓄冷剂；箱体包括外层和内层，外层为瓦楞纸板层，内层为保温层；隔板为多个，每个隔板与保温层平行设置，且与其...
- 刘冰王向红宋春丽赵丛枝刘卫华唐霞魏艺雯
- 文献传递
- 卵磷脂的安全性评价及降血脂实验研究被引量：1
- 2006年
- 目的:研究卵磷脂的急性毒性和遗传毒性,同时研究了卵磷脂对实验性高脂血症大鼠血脂的调节作用。方法:急性毒性试验采用Horn氏法,遗传毒性试验方法选择Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验;调节血脂试验采用大鼠脂代谢紊乱模型法,观察指标为血清TC、TG及HDL-C。结果:卵磷脂的大、小鼠LD50均大于21500mg/kg·bw,属无毒物;三项致突变试验结果均为阴性。此外,卵磷脂在剂量为112.5、225mg/kg.bw时,能明显提高实验性高脂血症大鼠的血清HDL-C水平,同时,其血清TG水平平均下降了12.26%和27.74%,但在445mg/kg.bw剂量条件下则无上述效应,而对同批大鼠的血清TC水平则影响不明显。结论:卵磷脂为无毒物,未显示有遗传毒性作用;降血脂试验结果表明卵磷脂的降脂效果值得进一步探讨。
- 赵文王庭欣齐小菊马雯刘卫华
- 关键词：卵磷脂安全性血脂
- 采用多元化教学方式 培养创新型人才——“食品化学”课程教学改革实践被引量：13
- 2016年
- "食品化学"是食品专业重要的专业基础课,一直沿用的传统教学模式已不能适应现代人才培养需求,亟待改进。针对"食品化学"课基础性、理论性较强的特点,在教学上采用案例教学、融入前沿科研成果、翻转课堂、增加综合性和设计性实验、开放实验室等多元化、立体化教学方式;建立注重过程性考核的科学考核方法,更好地增强学生学习的积极性和主动性;培养审辩式思维和创造性思维,培养创新型人才。通过教学改革,学生的学习态度、学习成绩、独立思考和分析问题能力、动手能力和实践能力、创新意识和创新能力得到了明显提升,取得了良好成效。
- 刘卫华王向红张庆松马波张晓霞张会彦
- 关键词：创新型人才多元化教学
- 不同品种莜麦营养成分分析比较和深加工研究
- 田益玲王向红李慧静敖常伟孙记录锁然刘卫华李慧玲于志彬马玉青韩军张会彦王贞强迟建林杨
- 该研究对主要莜麦产地的35种莜麦的营养素含量进行了测定，表明产地在河北、山西和东北的莜麦蛋白质含量较高，而甘肃、内蒙、青海和陕西地区的淀粉含量较高，对于人们较为关注的具有抗氧化性物质植酸、多酚和黄酮物质一般与产地的相关性...
- 关键词：
- 关键词：营养成分分析深加工工艺
- 直接竞争ELISA法检测动物源食品中利巴韦林残留被引量：2
- 2019年
- 本研究针对动物源食品中利巴韦林残留的问题,建立了直接竞争酶联免疫分析方法,快速高效地检测利巴韦林残留。采用活泼酯法将利巴韦林(RBV)与钥孔血蓝蛋白(KLH)偶联制备利巴韦林完全抗原(KLH-RBV),通过免疫新西兰大耳白兔得到多抗血清,经Protein A-Sepharose 4B凝胶柱纯化后得到纯化抗体,在此基础上建立直接竞争ELISA检测方法。该方法的IC_(50)为10.84 ng/mL,最低检测限达0.002 ng/mL,对鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝等实际样品进行检测,加标回收率为80.23%～90.07%。采用高效液相色谱法进行验证,两种方法测定结果呈现良好的线性关系(R^2≥0.99)。本文建立的方法灵敏度高,简便快速,适合现场大批量快速检测动物源食品中利巴韦林残留。
- 刘卫华沙芳芳李润磊王鑫伟王向红
- 关键词：利巴韦林动物源食品
- 农产品中赭曲霉毒素A快速免疫检测技术的研究
- 王向红桑亚新赵仁邦孙记录田益玲王贞强刘卫华李慧玲李祥利范秋佳
- 该研究对赭曲霉毒素A的板式酶联免疫吸附分析方法、渗滤式胶体金标记免疫分析方法和化学发光酶免疫分析方法等内容进行了探讨，建立了三种快速免疫检测分析方法，对几种分析方法的检测条件、分析参数和在实际样品检测中的应用进行了分析。...
- 关键词：
- 关键词：农产品赭曲霉毒素A
- “食品化学”课程教学改革实践
- 2023年
- 在河北农业大学食品类专业建设国家级一流本科专业背景下,“食品化学”课程以一流本科课程建设为契机,创建“四位一体-五步推进-全程思政”的理论教学方式、课内外联合的协同式实验教学新模式、“过程性-表现性-总结性评价”相结合的多元化多维度考核评价体系。课程教学模式的改革实践在提升学生思想政治素质、培养创新意识和创新精神、训练高阶能力等方面成效显著。
- 刘卫华米思于文龙王向红
- 关键词：食品化学教学改革教学实践课程建设
- 芹菜醋饮料的研究
- 该文介绍了芹菜汁保健醋的加工工艺和操作要点,并确定了液态酒精发酵和液态醋酸发酵的最佳条件,酒精与醋酸的产率分别为8.13％和6.3％。发酵后用发酵液、芹菜汁、蜂蜜、蔗糖调配成芹菜醋保健饮品。
- 刘卫华李洪宝马硕王兆龙于海燕曹大伟
- 关键词：芹菜汁酒精发酵醋酸发酵保健饮品
- 文献传递
