田明亮
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：新疆农业大学动物科学学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 发酵床养猪对猪舍环境、生长性能及肉品质的影响
- 在冬季,测定发酵床猪舍与水泥地面猪舍的温度、湿度、氨气浓度,并研究Cu、Zn及P在垫料中的富集问题。结果表明：发酵床猪舍的温度显著低于水泥地面猪舍（P＜0.05）,但猪只活动正常;发酵床猪舍的湿度与水泥地面猪舍差异不显著...
- 田明亮
- 关键词：发酵床猪舍环境肉品质
- 胎盘效率与宫内发育迟缓仔猪关系研究被引量：1
- 2010年
- 试验以355头（1~4胎）正常发情、配种和分娩的大长（YL）和长大（LY）二元母猪为研究对象,对母猪胎盘进行收集称重,同时称量仔猪的初生重及初生窝重,并记录窝产仔数、产活仔数、死胎数、木乃伊数、宫内发育迟缓（IUGR）仔猪数以及母猪的品种和胎次,进行数据统计分析。结果表明,随着胎盘效率的提高其产仔数和产活仔数也提高,IUGR发生率降低,LY与YL母猪胎盘效率最高的1/3组产仔数和产活仔数显著高于胎盘效率最低的1/3组（P〈0.05）;初产母猪与经产母猪之间的胎盘效率、产仔数差异不显著,但是经产母猪的产活仔数显著高于初产母猪（P〈0.05）,死胎发生率和木乃伊发生率要低于初产母猪,而IUGR发生率高于初产母猪;IUGR发生率、死胎发生率和木乃伊发生率与产仔数呈显著正相关（P〈0.05）,与胎盘效率呈负相关,并且IUGR发生率与死胎、木乃伊发生率之间也呈正相关;胎盘效率与母猪的产仔数、产活仔数呈正相关关系,而与IUGR、死胎和木乃伊发生率呈负相关关系,胎盘效率越高其产仔数、产活仔数也越高,而IUGR仔猪、死胎和木乃伊发生的频率越低。
- 卢伟田明亮王子荣刘冲于青云
- 关键词：胎盘效率宫内发育迟缓木乃伊死胎
- 夏季发酵床对育肥猪的生长性能和肉品质的影响被引量：3
- 2011年
- 挑选胎次相同、日龄相近的杜×长×大育肥阉公猪60头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复10头猪,分别在水泥地面猪舍(对照组)和发酵床猪舍(试验组)中饲喂101d,测定其生长性能。试验结束时,每组随机选10头猪屠宰并测定肉品质。结果表明:与对照组相比,试验组的剪切力、腹泻频率和发病频率分别降低11.8%(P<0.05)、57.9%(P<0.05)、63.8%(P<0.05);日采食量、平均日增重和料重比差异不显著(P>0.05);平均背膘厚提高8.3%(P>0.05),眼肌面积降低7.2%(P>0.05),胴体重、屠宰率和体斜长差异不显著(P>0.05);大理石纹评分提高11.8%(P>0.05),pHⅠ、pHu、失水率和肉色均无显著差异(P>0.05);肌苷酸含量提高5.3%(P>0.05),干物质含量、粗蛋白质含量和肌内脂肪含量无显著差异(P>0.05)。结论:在夏季的新疆地区,发酵床养猪可以显著提高肉的嫩度、降低腹泻频率和发病频率,改善猪肉风味,有降低瘦肉率的趋势,对屠宰率、肉色、粗蛋白含量等肉品质指标及生长性能无显著影响。
- 田明亮王子荣姜广礼李建鲲朱民望
- 关键词：发酵床育肥猪肉品质
