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中南林业科技大学食品科学与工程学院

作品数:1,173 被引量:7,430H指数:30
相关作者:李忠海钟海雁周文化杨涛付湘晋更多>>
相关机构:湖南农业大学食品科技学院江南大学食品学院中国林业科学研究院亚热带林业研究所更多>>
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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