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中南林业科技大学食品科学与工程学院

作品数：1,238 被引量：7,994H指数：31
相关作者：李忠海钟海雁周文化付湘晋曹清明更多>>
相关机构：湖南农业大学食品科技学院中国林业科学研究院亚热带林业研究所江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 227个轻工技术与工...
  • 160个农业科学
  • 145个理学
  • 140个医药卫生
  • 137个化学工程
  • 129个生物学
  • 107个经济管理
  • 103个自动化与计算...
  • 102个环境科学与工...
  • 101个文化科学
  • 98个一般工业技术
  • 96个电子电信
  • 96个建筑科学
  • 93个机械工程
  • 90个交通运输工程
  • 89个天文地球
  • 89个金属学及工艺
  • 89个电气工程
  • 85个政治法律
  • 84个动力工程及工...

主题

  • 136个色谱
  • 128个食品
  • 125个相色谱
  • 119个活性
  • 118个蛋白
  • 117个抗氧化
  • 112个响应面
  • 108个液相色谱
  • 107个萃取
  • 106个稳定性
  • 106个高效液相
  • 106个高效液相色谱
  • 105个营养
  • 105个发酵
  • 103个气相色谱
  • 103个响应面法
  • 102个色谱法
  • 99个气相
  • 95个蛋白质
  • 95个影响因素

机构

  • 267个中南林业科技...
  • 111个湖南农业大学
  • 92个中南大学
  • 88个长沙理工大学
  • 87个中国科学院
  • 86个湖南大学
  • 86个教育部
  • 85个华南理工大学
  • 83个华中农业大学
  • 80个湖南师范大学
  • 79个武汉大学
  • 78个华南农业大学
  • 77个中山大学
  • 75个广西大学
  • 75个浙江大学
  • 74个华中科技大学
  • 70个北京师范大学
  • 69个北京大学
  • 68个湖南工业大学
  • 66个复旦大学

作者

  • 96个李忠海
  • 75个钟海雁
  • 68个林亲录
  • 44个熊兴耀
  • 40个周文化
  • 38个黎继烈
  • 37个刘强
  • 35个卢向阳
  • 35个谭晓风
  • 30个王耀南
  • 29个刘仲华
  • 29个吴义强
  • 28个田大伦
  • 27个刘明月
  • 26个王建辉
  • 26个刘永乐
  • 24个俞健
  • 22个李湘洲
  • 22个曾建国
  • 22个颜红

传媒

  • 164个食品与机械
  • 129个食品工业科技
  • 128个食品科学
  • 103个食品科技
  • 103个中国粮油学报
  • 99个中南林业科技...
  • 98个中国农学通报
  • 94个食品研究与开...
  • 91个安徽农业科学
  • 88个中国食品学报
  • 87个食品与发酵工...
  • 86个中国油脂
  • 82个江苏农业科学
  • 82个湖南农业科学
  • 81个农业工程学报
  • 81个湖北农业科学
  • 80个中国酿造
  • 78个时珍国医国药
  • 76个生态学报
  • 71个中国实验方剂...
共 267 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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湖南省自然科学基金
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国家科技支撑计划
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长沙市科技计划项目
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湖南省教育厅科研基金
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公益性行业(农业)科研专项
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湖南省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 经济管理
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湖南省研究生科研创新项目
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 农业科学 建筑科学
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湖南省教育厅重点项目
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国家高技术研究发展计划
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