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广州市科技计划项目(2006U12CA01)

作品数:1 被引量:2H指数:1
相关作者:周雪松曾建新司卫丽更多>>
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机构类别

  • 1个企业机构

领域

  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 1个单甘酯
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  • 1个蛋白粉
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  • 1个蛋白质
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资助

  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个广州市科技攻...
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传媒

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地区

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广州合诚实业有限公司
研究主题:稳定性 面包 保质期 乳化稳定剂 烘焙
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