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广州市科技计划项目(2006U12CA01)

作品数：1 被引量：2H指数：1
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领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个豆胶
  • 1个饮料
  • 1个饮料稳定性
  • 1个乳化
  • 1个乳化稳定剂
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌饮料
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  • 1个稳定性
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  • 1个魔芋胶
  • 1个均质
  • 1个可可奶
  • 1个黄原胶
  • 1个活性黑

机构

  • 1个华南理工大学
  • 1个广州合诚实业...

作者

  • 1个陈毓滢
  • 1个赵谋明
  • 1个司卫丽
  • 1个曾建新
  • 1个赵强忠
  • 1个蒋文真
  • 1个张多敏
  • 1个周雪松
  • 1个罗东辉
  • 1个罗安东
  • 1个钟秀娟

传媒

  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
共 1 条 记 录，以下是 1-1
广州市科技计划项目(2006Z3-E0311)
相关领域：轻工技术与工程
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