2024年8月28日
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廉苗苗
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
信阳农林学院食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑莹莹
信阳农林学院食品学院
侯华东
信阳农林学院食品学院
朱国印
信阳农林学院食品学院
王宝刚
信阳农林学院食品学院
邵颖
信阳农林学院食品学院
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邵颖
供职机构:信阳农林学院
研究主题:板栗 板栗粉 焙烤品质 面包老化 比容
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朱国印
供职机构:信阳农林学院食品学院
研究主题:比容 感官品质 绿茶粉 主食面包 酸度
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王宝刚
供职机构:信阳农林学院
研究主题:感官品质 烹饪 壳聚糖 馒头 响应面
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
侯华东
供职机构:信阳农林学院食品学院
研究主题:比容 感官品质 绿茶粉 主食面包 酸度
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供职机构
所获资助
研究领域
郑莹莹
供职机构:信阳农林学院食品学院
研究主题:比容 感官品质 绿茶粉 主食面包 酸度
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