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王菁
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2
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H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
湖南省科技重大专项
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
袁芳
中国农业大学食品科学与营养工程...
王磊
中国农业大学食品科学与营养工程...
高彦祥
中国农业大学食品科学与营养工程...
王晶
中国农业大学食品科学与营养工程...
张延琦
中国农业大学食品科学与营养工程...
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袁芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
王晶
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蔬菜 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 食品 标准物质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王磊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:可溶性膳食纤维 椪柑 活性研究 响应面法优化 高压均质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高彦祥
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品
相关人物
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研究领域
张延琦
供职机构:中国农业大学
研究主题:籽油 壁材 麦芽糊精 辛烯基琥珀酸淀粉酯 微胶囊
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