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姜清萍

作品数：9 被引量：25H指数：3
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合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 16个特香型
  • 16个香型
  • 16个白酒
  • 15个特香型白酒
  • 15个香味
  • 15个香型白酒
  • 13个风味
  • 12个香味成分
  • 11个主成分
  • 11个主成分分析
  • 10个色谱
  • 10个酿造
  • 9个乙酯
  • 9个色谱分析
  • 8个质谱
  • 7个稻壳
  • 7个低度白酒
  • 7个糟醅
  • 6个淀粉
  • 6个酿造方法

机构

  • 16个四特酒有限责...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技厅...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 16个酿酒科技
  • 12个酿酒
  • 10个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国食品
  • 1个酒．饮料技术...
  • 1个现代食品科技
  • 1个首届中国低度...
  • 1个第二届中国白...
共 16 条 记 录，以下是 1-10
熊秋萍
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 白酒 风味 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林培
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 基酒 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎清华
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 特香型 风味 大曲 基础酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴生文
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 风味 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗莉
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 白酒 特香型 色谱分析 丙酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付建生
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 基础酒 大曲 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙琪
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 白酒 风味 发酵工艺 基础酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何信
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：白酒 特香型白酒 白酒检测 总酸总酯 色谱分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡珊
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 特香型 白酒 主成分分析 露酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾伟
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：大曲 特香型 疑点 低度白酒 四特
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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