您的位置: 专家智库 > >

杨悠

作品数:6 被引量:12H指数:2
供职机构:四川旅游学院更多>>
发文基金:四川省教育厅重大培育项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 2个化学工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 9个正交
  • 9个正交试验
  • 9个食品
  • 7个蛋糕
  • 7个面包
  • 6个营养
  • 6个紫薯
  • 5个大学生
  • 5个度条件
  • 5个饮料
  • 4个蛋白
  • 4个电机
  • 4个电子鼻
  • 4个调味
  • 4个欧式
  • 3个代可可脂
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个倒模
  • 3个电子舌

机构

  • 9个四川旅游学院
  • 3个四川烹饪高等...
  • 3个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个四川省教育厅...
  • 6个肉类加工四川...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个四川省科技厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省国际科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个四川省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个四川旅游学院...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个四川烹饪高等...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个粮食加工
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个新农业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业与技术
  • 4个粮食与油脂
  • 4个肉类研究
  • 4个美食研究
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学

地区

  • 10个四川省
10 条 记 录,以下是 1-10
柴琦
供职机构:四川旅游学院
研究主题:紫薯 正交试验 蛋糕 鸡肉 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋燕飞
供职机构:四川旅游学院
研究主题:正交试验 紫薯 蛋糕 布鲁姆 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燮昕
供职机构:四川旅游学院
研究主题:正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天杰
供职机构:四川旅游学院
研究主题:紫薯 正交试验 蛋糕 鸡肉 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢一
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 烹饪 调味酱 牛肉 牦牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁捷
供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构:四川农业大学
研究主题:保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何江红
供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢雪松
供职机构:四川旅游学院
研究主题:牦牛 牦牛肉 响应面法优化 风味 猪肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戢得蓉
供职机构:四川旅游学院
研究主题:葡萄酒 组件 青稞 酒花 慈姑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0