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李勤昌
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱佳喜
华南理工大学轻工与食品学院
汪芳
华南理工大学轻工与食品学院
吴晖
华南理工大学轻工与食品学院
余以刚
华南理工大学轻工与食品学院
董珊珊
华南理工大学轻工与食品学院
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唐语谦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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董珊珊
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
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汪芳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
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供职机构
所获资助
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朱佳喜
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
发表作品
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余以刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
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