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唐诗

作品数：2 被引量：30H指数：2
供职机构：西华大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：西华大学研究生创新基金四川省教育厅重点项目四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个文化科学

主题

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机构

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传媒

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地区

  • 4个四川省
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雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小平
供职机构：西华大学
研究主题：麸皮 发酵 酥性饼干 抗氧化活性 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘江
供职机构：西华大学
研究主题：不锈钢丝 挂面 挂面品质 抗氧化性 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王祖文
供职机构：西华大学
研究主题：储藏期 冷冻猪肉 猪肉 人工神经网络算法 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘桂利
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：挂面品质 抗氧化性 面条 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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